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UN GRAIN DE CUISINE
14 février 2011

La Saint-Valentin à Moussages dans le Cantal

 

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Dès notre arrivée à Moussages (15) nous nous arrêtons sur une place ornée d'une vieille fontaine et de maisons anciennes.

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Au bout du village, juste à côté de l'école qui compte tout de même une classe unique de 12 élèves, se dresse l'église dont le chevet roman présente des modillons sculptés. A l'intérieur, on remarque une Vierge romane en majesté, Notre-Dame-de-Claviers, et un Christ en bois.

  

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Nous avons fêtés la Saint-Valentin au restaurant Le Marilhoux dans ce bourg du haut Cantal. Le cadre simple mais raffiné de cet établissement nous a permis de profier du calme de la salle à manger et de la cuisine régionale du restaurant.

 

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Salade de gésiers et assiette de charcuteries de pays  ...

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Truite fario de la pisciculture Veirieres à St Vincent de Salers et truffade of course !


Les petites énormes portions permettent d'affronter les frimats de l'hiver Auvergnat même si ce jour là le thermomètre fleurtait davantage avec les chiffres du printemps.

Les menus à 17€ et 22€ nous ont comblés et la propriétaire des lieux a fait preuve d'une d'attention particulière tout au long du repas. Son restaurant accueille les enfants de l'école primaire tout au long de l'année scolaire !!

 

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Vieille maison à Moussages (15)

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Commentaires
J
bonsoir,je pense que vous vous êtes régalées,on mange bien dans le cantal.moi j'habite dans le Tarn.merci du partage.bonne soirée.bisous
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