mai 2018

Tous les 2 ans, l'AOP Fourme d'Ambert organise un concours de cuisine autour de ce fromage originaire du Haut-Forez que j'affectionne particulièrement, son nom : Les délices à la Fourme d'Ambert côté blogueurs.  La Fourme d'Ambert, une des 5 AOP fromagères de la région Auvergne est le plus doux des fromages bleus. Elle est produite avec du lait de vache recueilli en altitude et se prête aussi bien à une dégustation en fin de repas que cuisinée dans des recettes originales et créatives.   Pour le concours cette année... [Lire la suite]