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CANTALBLOG - Thierry d'Issy et d'ailleurs

08 mai 2014

Résultats du concours avec ELLE à table, pour gagner 3 couteaux céramiques !

Mon générateur de nombres aléatoire vient de parler et voici les 3 heureux gagnants qui remportent 1 couteau pliable céramique chacun :   JOVAPE avec son commentaire N°48 du 28/4 à 18h31VANESSA D avec son commentaire N°5 du 27/4 à 11h44PINKED avec son commentaire N°70 du 6/5 à 19h57   Merci à vous trois de me faire parvenir vos coordonnées postales par mail à l'adresse suivante : ''cantalblog@free.fr''. Félicitations aux 3 heureux gagnants et désolé pour les 70 autres qui n'ont pas été désignés par le sort... [Lire la suite]
Posté par Thierry d_ISSY à 08:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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24 juillet 2013

Déménagement ... direction Issy les Moulineaux !!!!

Certains le savent déjà mais d'autres lecteurs l'ignorent encore, dans un peu moins d'une semaine maintenant nous aurons quitté le Cantal pour nous installer en région Parisienne. Mon métier est très souvent ponctué de mutations et celle-ci me rapproche un peu plus de la fin de ma carrière. Nos cartons vont prendre la route mardi pour la commune d'Issy les moulineaux dans les Hauts de seine (92) à l'ouest de Paris. Il va nous falloir changer un peu nos habitudes de vie rurale et opter pour un rythme un peu très différent. ... [Lire la suite]
Posté par Thierry Aurillac à 07:26 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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21 janvier 2013

L'émotion d'un moment unique issu de ma rencontre avec Renaud DARMANIN, Chef à l'Auberge de la tour !

      Comme vous avez déjà pu le lire ici c'est à l'occasion de la dernière fête du casse-croute à Salers (15) que j'ai abordé Renaud DARMANIN, le jeune chef dynamique et inventif de l'auberge de la tour de Marcolès (15). Lors de cette première rencontre nous avions échangé quelques mots sur notre façon de voir la cuisine et il m'avait impressionné avec sa recette de mignon de porc à la Gentiane apéritive que j'étais allé très vite déguster à sa table le mois suivant. Tout au long de l'année 2012 nous nous... [Lire la suite]
Posté par Les cantalous à 15:52 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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11 janvier 2013

Un menu aux saveurs d'inspiration Polynésienne pour ma première dans les cuisines d'un restaurant !!!!!

    Voici le menu tant attendu que nous vous proposons avec Renaud DARMANIN, Chef de l'Auberge de la Tour à Marcolès (15) pour la soirée du menu à 4 mains le samedi 19 janvier 2013 ... Pour la petite histoire, j'ai croisé Renaud pour la première fois à Salers (15) lors de la célèbre fête du casse-croûte en juin 2012 et cette rencontre a marqué le début de nombreux échanges culinaires entre nous.C'est en décembre dernier que Renaud m'a proposé de réaliser un menu à 4 mains pour régaler une trentaines de convives dans... [Lire la suite]
Posté par Les cantalous à 22:36 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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30 décembre 2012

Autopromotion, un beau portrait de moi paru hier dans le journal l'Union du Cantal !

Il y a quelques jours de ça, j'ai eu l'agréable surprise de recevoir un mail du rédacteur en chef adjoint de l'Union du Cantal dans lequel il m'invitait à prendre contact avec lui pour qu'il puisse réaliser une interview de moi afin de publier un papier dont le sujet serait ma passion dévorante pour la cuisine. Un peu intimidé au premier abord, j'ai rapidement donné une réponse favorable à ce journaliste et nous avons convenu d'un rendez-vous avant noël afin de pouvoir publier cet article avant le réveillon ! Quelle fut pas ma... [Lire la suite]
Posté par Les cantalous à 09:32 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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25 décembre 2012

Joyeux Noël 2012 !!!!!

Avec ces figurines ramenées de Polynésie qui décorent mon sapin, je souhaite un joyeux noël 2012 à tous ceux qui me lisent régulièrement sur ce blog et je vous dis à bientôt pour de nouvelles recettes !!!!!!
Posté par Les cantalous à 13:19 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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05 mars 2012

La fête des grands-mères chez Hervé !

C'est le 25 février dernier qu'hervé, ce blogueur gourmand, nous proposait de gagner une tablette de chocolat Patrice CHAPON en postant simplement un commentaire sur son post du jour à lire ici. J'ai eu la chance de faire parti des 2 gagnants tirés au sort parmi les 38 commentaires et aujourd'hui j'ai trouvé cette superbe tablette de chocolat blanc dans ma boite aux lettres. Le décor sur la tablette est tellement bien réalisé que j'ai tout de suite pensé qu'il s'agissait d'une étiquette !!!! C'est en essayant de la retirer que... [Lire la suite]
Posté par Les cantalous à 21:13 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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10 mars 2011

Chez Mac DO, c'est encore l'heure du Cantal

  Plus que quelques jours pour découvrir où re-découvrir UN MENU CANTAL chez Mac Do.     En effet, dans tous les restaurants de France et depuis le 1 février vous avez un choix de sandwitch au fromage avec une recette au Cantal et sauce au poivre! Un super coup de PUB pour notre département notamment grâce aux nombreux spots TV qui présentent l'opération avant la déferlente de cet été pendant le passage du tour de France les 9, 10 et 11 juillet prochain.   
Posté par Les cantalous à 17:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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16 février 2011

Spencer Tunick à Aurillac pour le festival de théâtre de rue

  Le maître, Spencer Tunick, observe d'un point haut ....   Il est 5 h 30 du matin vendredi 20 août dernier quand, dans l'avenue de la République déserte d'Aurillac, descend vers le centre-ville un bus affichant une étrange destination en lettres lumineuses : " Spencer Tunick ". L' Américain, qui photographie des foules nues depuis la façade de l'opéra de Sydney jusqu'au campus de Mexico, est à Aurillac. Une façon pour la ville et les organisateurs de l'association Eclat de fêter (avec éclat) les 25 ans du festival de... [Lire la suite]
01 janvier 2011

Bonne année 2011

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