17 octobre 2012

Riz au lait à la vanille de Tahiti, poires caramel et amandes croquantes !!

    Il y a bien longtemps que je cherchais une recette de riz au lait mais je n'avais pas encore eu le courage temps de me lancer dans cette réalisation sucrée. Tout a changé lorsqu'un jour, chez Anne, où plutôt sur son blog, je suis tombé sur cette recette attirante de riz au lait à la vanille et aux grains de grenades ! Après une première lecture rapide je suis tout de suite emballé et je me rends compte que Mamina propose un concours gourmand sur le sujet en collaboration avec l'ami Jean ou Stéphane Jego de son... [Lire la suite]
Posté par UN_GRAIN_DE_CUIS à 07:26 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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14 octobre 2012

Risotto crémeux aux cèpes et Cantal Entre-deux

    Le risotto est pour moi une découverte culinaire assez récente. En effet, c'est à l'occasion d'une finale nationale d'un concours de cuisine organisée par NEFF que j'ai vu pour la première fois la réalisation de cette recette présentée ce jour là par, Nadège du blog Cooking-nadoo. Depuis, j'ai eu l'occasion d'en faire régulièrement mais je n'avais jamais pris le temps de publier ma recette. Voilà cette erreur réparée aujourd'hui avec une composition de saison qui réchauffera les plus frileux d'entre nous. ... [Lire la suite]
Posté par UN_GRAIN_DE_CUIS à 14:56 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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