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UN GRAIN DE CUISINE
farine t55
1 juillet 2018

Tarte aux abricots et crème amandine-pistache.

Tarte aux abricots et crème amandine-pistache.
A la demande générale je vous livre cette recette toute simple de tarte aux abricots sur crème amandine pistache et pâte sucrée. Un dessert rapide à réaliser qui fait toujours le bonheur des gourmands avec l'acidité apportée par les abricots cuits qui...
Posté par UNGRAINDECUISINE à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pistache,  abricot,  oeuf,  pâte de pistache,  farine T55,  tarte,  crème amandine,  cap patissier

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19 octobre 2017

Cake aux raisins secs pour les gourmands

Cake aux raisins secs pour les gourmands
Voici un classique de la pâtisserie que je réalise souvent l'hiver pour réchauffer la cuisine pendant la petite heure de cuisson de ces 2 cakes. Si comme moi les effluves de rhum vous chatouillent les narines vous serez comblés ici. CAKE AUX RAISINS SECS...
Posté par UNGRAINDECUISINE à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeuf,  beurre,  CAKE,  sucre,  farine T55,  raisins,  raisins secs

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15 août 2017

Flan pâtissier aux abricots et aux framboises en accord avec un champagne de vigneron

Flan pâtissier aux abricots et aux framboises en accord avec un champagne de vigneron
La fin de la saison des abricots arrive à grands pas alors quoi de mieux qu'une belle recette gourmande aux abricots et aux framboises en accord parfait avec un champagne de vignerons de la maison ODIL MORET située à BAYE (51) dans la vallée de la Marne...
Posté par Thierry d_ISSY à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: LAIT,  maïzena,  abricot,  vanille de Tahiti,  crème fraîche,  oeuf,  sucre en poudre,  beurre,  flan parisien,  framboise,  appareil à flan,  cercle haut,  farine T55,  flan pâtissier

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13 mars 2017

TARTE FAÇON GRAND-MÈRE

TARTE FAÇON GRAND-MÈRE
Voici une recette gourmande que je réalise depuis l'an dernier et dont la saveur ne me lassera jamais tellement elle est goûteuse. Pour être certain de la retrouver facilement j'ai décidé de vous la proposer ici en détail et avec quelques images qui vous...
Posté par Thierry d_ISSY à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jaunes d'oeufs,  oeuf,  pomme golden,  sucre en poudre,  750g,  farine T55,  tarte aux pommes,  tarte grand-mère

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16 mai 2016

Le flan Pâtissier en version gourmande

Le flan Pâtissier en version gourmande
Cette recette de flan pâtissier ne laisse personne indifférent car elle rappelle une enfance gourmande à l'époque où tous les pâtissiers réalisez eux-même l'ensemble de leur production. Heureusement certains d'entre eux perpétuent encore la tradition...
Posté par Thierry d_ISSY à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: LAIT,  maïzena,  vanille de Tahiti,  crème fraîche,  oeuf,  sucre en poudre,  beurre,  flan parisien,  appareil à flan,  cercle haut,  farine T55,  flan pâtissier

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