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UN GRAIN DE CUISINE
oignon
26 avril 2017

Wok de légumes de printemps et saucisse de Morteau !!

Wok de légumes de printemps et saucisse de Morteau !!
Tous ceux qui me suivent sur les réseaux sociaux savent déjà que j'ai eu la chance de participer à un voyage initiatique autour de découvertes gourmandes qui sont les saucisses de Morteau et de Montbélliard. Cette expédition gourmande rassemblait 4 autres...
Posté par Thierry d_ISSY à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  oignon,  Morteau,  carottes,  coriandre,  franche-comté,  oignon nouveau,  petits pois,  saucisse,  saucisse de morteau,  wok,  asperges,  asperges vertes,  brocoli,  fèves,  pois

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11 mars 2017

Croûte gratinée au Saint-Nectaire

Croûte gratinée au Saint-Nectaire
Pour continuer dans la série des recettes au Saint-Nectaire, voici une idée pour un dîner en amoureux devant la télé en fin de week-end. Cette croûte au Saint-Nectaire aura le mérite de recycler vos restes de pain tout en composant un repas complet que...
Posté par Thierry d_ISSY à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: FROMAGE,  Saint-Nectaire,  oignon,  vinaigre,  Fromage AOP Auvergne,  fromage AOP,  gratiné,  lardons,  vin blanc

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22 mars 2014

Soupe de fin d'hiver pour profiter encore un peu de cette transition climatique

Soupe de fin d'hiver pour profiter encore un peu de cette transition climatique
Ce week-end, avec la sensation que le printemps n'est pas tout à fait installé, je vous propose une soupe simplissime à préparer dès votre retour du marché pour qu'elle soit prête à servir dimanche soir quand vous n'aurez plus le courage de rien faire....
Posté par Thierry d_ISSY à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: CANTAL,  cantal râpé,  cantal vieux,  poireaux,  endives,  oignon,  soupe

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