25 juin 2015

Soupe crue à la moutarde au pesto Clovis

  Vous avez sans doute remarqué que la moutarde Clovis a trouvé sa place dans mes placards. Du coup elle s'invite souvent à ma table pour agrémenter mes recettes salées que je publie très rarement, trop rarement même me disent certains !! Avec l'arrivée des fortes chaleurs cette recette tombe à pic. Elle fera le bonheur de tous ceux qui refusent de faire chauffer la moindre casserolle dans leur cuisine en surchauffe avec cette canicule puisque qu'ici rien ne cuit et rien ne chauffe.   SOUPE CRUE A LA... [Lire la suite]
Posté par Thierry d_ISSY à 19:42 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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24 janvier 2015

Salade de haricots rouges pour un défi cuisine avec la Mayonnaise Lesieur "A ma façon"

C'est sur une invitation de Cricri à qui j'ai répondu bien volontiers quand elle m'a demandé si je voulais participer à un concours basé sur la Mayonnaise Lesieur en élaborant une nouvelle recette originale.Je vous propose aujourd'hui ma participation à ce défi Mayonnaise Lesieur ''A ma façon'' avec une recette de haricots rouges et tartare de boeuf.Cette réalisation simple et rapide sera parfaite pour un dîner complet en famille ou un apéritif entre amis en la présentant comme ci-dessous :   Vous connaissez tous mon goût... [Lire la suite]
Posté par Thierry d_ISSY à 16:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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20 septembre 2012

Jarret persillé comme à Lyon

  Une fois n'est pas coutume, voici une recette salée car même si je n'en publie pas régulièrement, je cuisine quotidiennement des plats et des entrées pour faire plaisir à ma petite famille. - La réalisation des desserts, reste quand même mon pêché mignon et un grand plaisir -.Aujourd'hui je vais vous présenter une recette que l'on trouve fréquement sur la table des fameux bouchons Lyonnais et elle se déguste froide accompagnée d'un verre de beaujolais et d'une salade verte bien vinaigrée.En fait, lorsque je suis tombé nez à... [Lire la suite]
Posté par UN_GRAIN_DE_CUIS à 22:30 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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