05 octobre 2012

Tagliatelles de courgettes aux deux cantal, fruits de mer et saumon fumé.

    Cette recette m'est apparue comme une évidence quand il y a déjà plusieurs jours, j'ai gentiment été invité - (Merci Mercotte) - par Benjamin PICCOLI du Comité Interprofessionnel des Fromages AOP d'Auvergne (CIF), à rejoindre les 15 gagnants d'un concours culinaire organisé par le Tour de France culinaire et sa première étape dans le Cantal. J'ai donc retrouvé 15 blogueurs en pleine soif d'apprendre tout sur le Cantal, de la vache à la table en passant par l'affinage en tunnel ferroviaire désaffecté. Je ne parle... [Lire la suite]
Posté par UN_GRAIN_DE_CUIS à 18:05 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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