UN GRAIN DE CUISINE

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

28 avril 2017

Un fraisier presque parfait à la fourme d'Ambert, la recette du concours !

Il y a avait bien longtemps que je n'avais pas cuisiné un fromage en dessert et ce concours autour de la Fourme d'Ambert est pour moi une belle occasion de m'y remettre ! Voici ma réalisation avec une recette de saison aux fraises dans le thème dessert...

Posté par Thierry d_ISSY à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, fraisier, mascarpone, Fourme d'Ambert, dessert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 janvier 2016

C'est l'hiver, la belle saison des Pamplemousses de Floride est là !!!

Aujourd'hui je cuisine le Pamplemousse et c'est une première pour moi car habituellement je le mange tout simplement à la main sans prendre le temps de la marier avec d'autres ingrédients. Cette recette proposée par le Pamplemousse de Floride en association...

Posté par Thierry d_ISSY à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ZESTE, maïzena, oeuf, huile d'olive, sucre, Pamplemousse, pamplemousse de floride, acidulé, levure chimique, yaourt

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 janvier 2016

Concours FOODSAVER®, un appareil en cadeau pour la nouvelle année !!!

FOODSAVER® une marque, un concept, une solution pour la conservation optimisée des aliments ! Si comme moi vous avez tendance à acheter en grande quantité pour faire des économies, le FOODSAVER® est l'ustensile qu'il vous faut en cuisine. En effet, grâce...

Posté par Thierry d_ISSY à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours cuisine, foodsaver, conservation sous vide

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 octobre 2015

La schichttorte de Mercotte, comme pour Le meilleur pâtissier de M6

Aujourd'hui je ne vous propose pas de recette originale mais juste une interprétation du schichttorte de Mercotte pour lequel j'ai suivi à la lettre sa fiche technique, ses conseils, ses précisions et ses astuces pour ne pas sortir du chemin Allemand...

Posté par Thierry d_ISSY à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mercotte, Le meilleur pâtissier, M6, schichttorte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 septembre 2015

Brochette de gambas et topinambours à la citronnelle sur réduction de crustacés crémée à la vanille de Tahiti

A l'occasion de la 6ème édition du concours ' ' Champagne en cuisine '' organisé par Les Champagnes de Vignerons , cette marque qui regroupe 5000 producteurs indépendants et coopératives implantés sur l'ensemble du bassin champegnois je vous présente...

Posté par Thierry d_ISSY à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille de Tahiti, crème fraîche, champagne, Gambas, citronnelle, cognac, poivre, poivre vert, topinambour, champagne rosé, champagnes de vignerons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 décembre 2014

Le poulet du dimanche avec Fiskars®, concours inside !!

La fin de semaine approche et le déjeuner dominical vous pose un problème ?Pas de panique, voici une recette qui vous permettra de prendre un peu de temps pour vous et pour tous ceux que vous aimez pendant la cuisson traditionnelle en cocote de cette...

Posté par Thierry d_ISSY à 07:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fiskars, couteaux, cisaille, volaille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 octobre 2014

Filet de pintade au comté et sa mousseline de carottes des sables pour un concours inside

A l'occasion de la 5ème édition du concours ''Champagne en cuisine'' organisé par Les Champagnes de Vignerons, cette marque qui regroupe 5000 producteurs indépendants et coopératives implantés sur l'ensemble du bassin champegnois je vous présente ma recette...

Posté par Thierry d_ISSY à 23:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: comté, champagne, pintade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juin 2014

Des invitations à gagner pour la soirée Fraich' PoP à Paris le 12 juin !!!

A vos agendas et à vos claviers pour participer à cette soirée d'anniversaire organisée par Interfel qui fête cette année les 10 ans de sa semaine Fraich'Attitude. Semaine qui aura lieu du 13 au 22 juin 2014 dans toute la France où des milliers d'évènements...

Posté par Thierry d_ISSY à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours cuisine, interfel, concours blog, fruits et légumes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 avril 2014

Concours avec ELLE à table, commentez, partagez et gagnez 3 couteaux !

Aujourd'hui je ne vous propose pas de recette mais juste un petit concours dont vous aurez les modalités à la fin de ce billet sponsorisé par ELLE à Table, un magazine gourmand, coloré et convivial. Avec l'arrivée des beaux jours prévu pour les prochaines...

Posté par Thierry d_ISSY à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, couteaux, concours blog, elle à table

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mai 2011

Ma recette arrive en 3ème position du Challenge Comté 2011

C'est super génial, ce matin à 11h15 j'ai reçu un appel de Anne du Challenge Comté qui m'a annoncé la bonne nouvelle du classement final. En effet, c'est avec bonheur que j'ai appris avoir obtenu la 3ème place à ce concours. Vous avez bien lu, la 3ème...

Posté par UN_GRAIN_DE_CUIS à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: comté

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 mars 2011

La tête de Thierry dans le tout nouveau magasine ZESTE

Pour tous ceux qui n'ont pas encore eu le temps d'aller chercher le ZESTE sorti aujourd'hui, voici ma photo que vous pouvez retrouver en page 17 du numéro de mars ...

Posté par UN_GRAIN_DE_CUIS à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours cuisine, ZESTE

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 mars 2011

La vidéo du concours ZESTE-NEFF est en ligne

Comme vous le savez maintenant, j'ai participé à un concours de cuisine que j'ai gagné ! Le premier prix est un four vapeur NEFF que je viens de recevoir aujourd'hui. Et cerise sur le gâteau, la vidéo de la recette viens d'être mise en ligne en même temps....

Posté par UN_GRAIN_DE_CUIS à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Four vapeur, NEFF, concours cuisine, ZESTE

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote