11 octobre 2012

Gratin de gros macaroni au cantal jeune et cèpes, une recette de Louis-Bernard PUECH !

    Cette fois-ci pas d'improvisation aux fourneaux, mais une grosse inspiration venu du livre ''Du Cantal dans la cuisine'' des éditions 'Quelque part sur terre'. Lors de l'étape N°1 du Tour de france culinaire dans le Cantal dont je vous ai déjà parlé, les organisateurs ont eu la bonne idée de nous offrir ce livre composé entièrement de recettes de Chefs du Cantal avec comme ingrédient commun le fromage AOP Cantal bien sûr ! En vente dans toutes les librairies ou ici ! Vous vous doutez bien que j'avais déjà cet... [Lire la suite]
Posté par UN_GRAIN_DE_CUIS à 11:11 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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