pistache - UN GRAIN DE CUISINE

pistache

1 juillet 2018

Tarte aux abricots et crème amandine-pistache.

A la demande générale je vous livre cette recette toute simple de tarte aux abricots sur crème amandine pistache et pâte sucrée. Un dessert rapide à réaliser qui fait toujours le bonheur des gourmands avec l'acidité apportée par les abricots cuits qui...

Posté par UNGRAINDECUISINE à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, abricot, oeuf, pâte de pistache, farine T55, tarte, crème amandine, cap patissier

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30 mai 2015

Bonne fête maman avec une verrine fraises, crème légère à la pistache et crumble noisettes

Ce week-end ne sera pas comme les autres puisque c'est la fête des mères et je sais que les mamans sont souvent gourmandes de fraises ... Et oui ça commence parfois pendant la grossesse et il parait même que certaines se lèvent la nuit pour en manger...

Posté par Thierry d_ISSY à 06:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ZESTE, pistache, fraises, sucre en poudre, poudre de noisettes, crème pâtissière, citron vert, farine 55, Fête des mères, crumble

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26 mai 2015

La tarte aux fraises de saison et sans complication avec ELLE à TABLE et son tapis de cuisson

Aujourd'hui rien de bien compliqué au menu mais juste une tarte de saison pour tester ce nouveau tapis de cuisson pro ELLE A TABLE reçu récemment. La réalisation en silicone et fibre de verre en font un tapis de cuisson anti-adhésif et antidérapant qui...

Posté par Thierry d_ISSY à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, tartes, fraises, poudre d'amandes, tarte aux fraises, beurre, crème pâtissière, farine 55

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11 juin 2012

La tarte aux fraises inspirée par C. MICHALAK !

Avec cette saison des fraises qui se prolonge et qui n'en finit pas, je ne me lasse pas de réaliser de nombreux desserts à base de ce fruit qui, en début de saison, annonce l'arrivée des beaux jours. Aujourd'hui c'est avec une tarte aux fraises que je...

Posté par UN_GRAIN_DE_CUIS à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, tartes, Michalak, fraises, pistaches, crème amande, ganache montée, pâte sablée, tarte aux fraises

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6 mai 2012

Gâteau lorrain comme un fraisier à la pistache, ou presque !

Ce fameux gâteau lorrain que l'on croise sur quelques blogs depuis plusieurs semaines a été boosté par Hervé des ateliers d'hys. Plus récemment, il a lancé un petit challenge qui consiste à le présenter sous une forme plus gourmande que dans sa version...

Posté par UN_GRAIN_DE_CUIS à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, fraises, fraisier, crème pâtissière, dessert, gâteau lorrain

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11 mai 2011

Le fraisier façon Michalak à la crème de pistache

Depuis le jour ou j'ai acheté le dernier livre de Christophe MICHALAK, ''Les desserts qui me font craquer'', je lorgne sur cette recette de fraisier et j'attend patiemment la pleine saison des fraises pour me lancer. Voilà 2 semaines maintenant que le...

Posté par UN_GRAIN_DE_CUIS à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, Bahadourian, Michalak, fraises, fraisier

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20 mars 2011

Brownie chocolat noir, pistaches et noix de pécan

Il y a longtemps que j'avais envie de réaliser une recette aussi simple que celle du brownie US mais je n'y ai jamais consacré une seule minute jusqu'à hier matin quand je suis tombé sur la recette publiée par Nadège de Cooking Nadoo avec qui j'ai participé...

Posté par UN_GRAIN_DE_CUIS à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brownie, chocolat, miel, noix de pécan, pistache, valrhona, Bahadourian hona

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