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UN GRAIN DE CUISINE
zeste
25 janvier 2016

C'est l'hiver, la belle saison des Pamplemousses de Floride est là !!!

C'est l'hiver, la belle saison des Pamplemousses de Floride est là !!!
Aujourd'hui je cuisine le Pamplemousse et c'est une première pour moi car habituellement je le mange tout simplement à la main sans prendre le temps de la marier avec d'autres ingrédients. Cette recette proposée par le Pamplemousse de Floride en association...
Posté par Thierry d_ISSY à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ZESTE,  maïzena,  oeuf,  huile d'olive,  sucre,  Pamplemousse,  pamplemousse de floride,  acidulé,  levure chimique,  yaourt

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30 mai 2015

Bonne fête maman avec une verrine fraises, crème légère à la pistache et crumble noisettes

Bonne fête maman avec une verrine fraises, crème légère à la pistache et crumble noisettes
Ce week-end ne sera pas comme les autres puisque c'est la fête des mères et je sais que les mamans sont souvent gourmandes de fraises ... Et oui ça commence parfois pendant la grossesse et il parait même que certaines se lèvent la nuit pour en manger...
Posté par Thierry d_ISSY à 06:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ZESTE,  pistache,  fraises,  sucre en poudre,  poudre de noisettes,  crème pâtissière,  citron vert,  farine 55,  Fête des mères,  crumble

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1 mai 2014

La Mouna de Pâques, la brioche qu'il me manquait ...

La Mouna de Pâques, la brioche qu'il me manquait ...
Cette brioche célèbre dans tout le bassin méditerranéen fera saliver tous les gourmands tellemenent sa saveur fruitée vous transportera dans les champs d'agrumes d'Afrique du nord ou d'Espagne.En fait, j'ai suivi sa réalisation dans la chronique culinaire...
Posté par Thierry d_ISSY à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ZESTE,  brioche,  levure,  rhum,  farine lentilles,  eau de fleur d'oranger,  mouna,  pâques

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5 mars 2011

La tête de Thierry dans le tout nouveau magasine ZESTE

La tête de Thierry dans le tout nouveau magasine ZESTE
Pour tous ceux qui n'ont pas encore eu le temps d'aller chercher le ZESTE sorti aujourd'hui, voici ma photo que vous pouvez retrouver en page 17 du numéro de mars ...
Posté par UN_GRAIN_DE_CUIS à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: concours cuisine,  ZESTE

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4 mars 2011

La vidéo du concours ZESTE-NEFF est en ligne

La vidéo du concours ZESTE-NEFF est en ligne
Comme vous le savez maintenant, j'ai participé à un concours de cuisine que j'ai gagné ! Le premier prix est un four vapeur NEFF que je viens de recevoir aujourd'hui. Et cerise sur le gâteau, la vidéo de la recette viens d'être mise en ligne en même temps....
Posté par UN_GRAIN_DE_CUIS à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Four vapeur,  NEFF,  concours cuisine,  ZESTE

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